EM ย่อมาจาก Effective Microorganisms หมายถึง “กลุ่มจุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพที่ได้รับการคัดสรรเป็นอย่างดี มีประโยชน์ต่อคน พืช สัตว์ และสิ่งแวดล้อม” ซึ่งประกอบด้วย
- กลุ่มจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง (Photosynthetic Bacteria) คุณสมบัติ สังเคราะห์สารอินทรีย์และสร้างความอุดมสมบูรณ์
- กลุ่มจุลินทรีย์สร้างกรดแลคติก (Lactic Acid Bacteria) คุณสมบัติ ต่อต้านเชื้อราและแบคทีเรียที่เป็นโทษ
- กลุ่มจุลินทรีย์หมัก เช่น ยีสต์ (Yeast) คุณสมบัติ ช่วยในการย่อยสลาย
ประสิทธิภาพของจุลินทรีย์ EM
- ปรับสภาพดิน น้ำ อากาศ ให้ดีขึ้น
- สามารถเปลี่ยนสภาพความเป็นกรด-ด่าง ให้สมดุล
- เพิ่มประสิทธิภาพในการหมัก การย่อยสลาย ทำให้เกิดสารอาหารเป็นปุ๋ย
- ลดการใช้สารพิษ สารเคมี เพื่อสิ่งแวดล้อม ที่ดีกว่า
- สามารถป้องกันเชื้อโรค และสร้าง ภูมิคุ้มกันให้กับพืชและสัตว์
ประโยชน์ใช้สอยของจุลินทรีย์ EM เช่น
- การเกษตร เช่น การเตรียมแปลง การดูแลพืช ผัก ไม้ดอก ไม้ประดับ ฯลฯ
- ปศุสัตว์ เช่น ผสมน้ำและอาหารให้สัตว์กิน พ่นล้างคอก สมานบาดแผล
- ในครัวเรือน ใช้ทำความสะอาด กำจัดกลิ่นในบริเวณต่างๆ เช่น ห้องครัว หรือ ช้เทลงท่อป้องกันการอุดตันของท่อและรางระบายน้ำ
- การประมง เช่น การเตรียมบ่อ ปรับสภาพน้ำ
เราสามารถนำประโยชน์ของ EM มาใช้ในด้านใดบ้าง
EM เป็นจุลินทรีย์จากธรรมชาติ ที่คัดสรรมาเฉพาะกลุ่มจุลินทรีย์ที่ไม่ก่อโรค
ประสิทธิภาพสูง ไม่เป็นพิษกับคน สัตว์ และสิ่งแวดล้อม พร้อมทั้งช่วยลดการใช้
สารเคมี
เราสามารถประยุกต์ใช้ EM ในด้านต่างๆ ดังนี้
- ใช้เพื่อปรับสมดุลให้กับดิน
- ใช้ในระบบบำบัดน้ำเสีย
- ใช้เพื่อกำจัดกลิ่นจากขยะมูลฝอย
วิธีเก็บรักษาจุลินทรีย์ EM
- เก็บในที่ร่ม ที่อุณหภูมิ 20-45 °C
- ถ้ายังไม่เปิดใช้ เก็บไว้ได้นาน 1 ปี
- ถ้าเปิดใช้แล้ว เก็บไว้ได้นาน 6 เดือน (เปิดแล้วควรปิดฝาให้สนิท)
ข้อสังเกต
- EM ดี สีน้ำตาล กลิ่นหอมเปรี้ยว
- EM เสีย สีดำ กลิ่นเหม็นเน่า (ควรเทลงส้วมหรือนำไปกำจัดวัชพืช)
